匈牙利 美食介紹

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獨一無二的匈牙利美食特色是使用簡單的菜色調製出的美味，以傳統作基礎加入現代技術，並融入鄰近國家烹調菜色，以多樣化的肉類及魚類為主，搭配當地豐富盛產的水果、蔬菜及調味料烹煮出獨特美味的匈牙利菜。

匈牙利菜主要是以洋蔥、蕃茄和青椒及 紅椒粉 佐色與調味。肉類取自牛、豬、羊、鹿、家禽等豐富的肉類。另外，匈牙利因為拜多瑙河、提薩河和中歐最大內陸湖巴拉頓湖所賜，有豐富的魚類，所以匈牙利魚湯非常有名。

吃匈牙利菜的時候並不像其他歐美國家一樣，從開胃菜到湯、冷盤、主菜、點心全套算一個套餐。通常餐點的順序是湯、主菜、點心。因為通常匈牙利菜口味較重，有些冷盤或湯口味比較重，比如說有名的匈牙利魚湯味道很豐富，濃郁鮮美，湯內也有鮮美無刺的魚塊，通常匈牙利人會點上一份魚湯配上餐廳提供新鮮的麵包，旁邊佐以一小盤的沙拉，之後再點份甜點，就差不多夠了。

紅椒粉在匈牙利菜中是最主要的調味料，酸奶油則扮演第二重要的角色，通常被加入湯及肉類菜餚中，或是加在沙拉裏。

 

 

 

匈牙利燉肉風味餐

來到匈牙利的第一個晚上，就在充滿美妙音樂聲．歡樂民族舞蹈的氣氛下，展開美味豐盛晚餐的開始ｏ　

首先第一道∼是清爽可口的沙拉，接下來就是第二道∼重頭戲的燉肉湯，用彈Ｑ的麵包沾些香濃酸甜的燉肉湯，然後再勺些香嫩的燉肉塊，所有東西交融化開在嘴裡，交織出層層的口感及肉香味，讓人有活著感覺真好的感覺哩！再接下來是第三道∼今天主食炸肉排餐，酥酥脆脆的薯條及肉塊，超大量多的份量，讓人恨不得多個胃來，把所有美食都吞到鼓鼓的肚子裡呢！最後，最後一道∼甜點冰淇淋巧克力醬餡餅，看到這道甜點時，縱然肚子已經漲到極限，還是忍不住把這道香甜迷人的甜點吃下肚去，讓今天超美味的美食之旅，暫時劃下完美的句點ｏ

說真的，來到這裡用餐，可以邊欣賞熱鬧的民俗舞蹈，邊欣賞優美的小提琴音樂聲，並享用超極好吃的美食時，這感覺保證讓您過癮極了！只不過，在欣賞完美妙熱鬧的舞蹈後，當表演完的舞群們下來舞台向觀眾收取微薄的小費時，別忘了獻上您小小的心意（大約一桌４人，＄４∼５歐元左右），以表示對她他們賣力的演出，給予真心的讚賞及表現出現代人應有的國際禮儀哦！

magic站長推薦指數: 五顆星＊＊＊＊＊

 

 

 

馬術村風味餐

在早上搭船遊完美麗的多惱河後，中午就驅車來到鄉間農村有著大漠風格的馬術村，來欣賞精湛的馬術表演及享用可口的美食ｏ首先，來到馬術村裡的第一件事，是到馬術餐廳裡的地窘裡，品嚐嗆辣的伏特加酒及水果麵包，放鬆解放您緊繃的情緒，接著再到餐廳外搭乘馬車環繞整個馬術村一圈，接著再欣賞草原民族豪邁不羈的精湛騎術，然後再回到餐廳裡，開始享用特色餐的開始ｏ

首先第一餐是口味特別的鵝肝醬，接下來第二道是烤的香酥的鵝腿餐，最後一道就是糯米酥皮糕的甜點，ＱＱ彈牙有著酒香味微甜的燸米，讓人有吃了一口接一口的衝動，真的是不錯吃哦！

且在享用美味的餐點時，旁邊會樂師拉著優美的小提琴，抄熱用餐的快樂氣氛，當小提琴樂師來到您身邊時，別忘了獻上少許的福林．歐元小費，以鼓勵他們賣力的表演哦！

magic站長推薦指數: 五顆星＊＊＊＊＊