1. 臉色： 臉色過於蒼白，顯示飲食中缺乏葉酸，鐵質及維他命B12。

2. 前額： 前額出現痘斑，是肝臟裡含有過多的毒素所致，必須減少食用含糖分過高的食物，更要避免用太多的酒精。

3. 太陽穴： 太陽穴附近出現小粉刺，顯示你的飲食中包含了過多的加工食品，造成膽囊阻塞，需要趕緊行體內大掃除。

4. 眼睛四周圍： 眼睛四周圍乾澀，或是出現像乾燥地表的裂紋，顯示你有必要加強維他命B2及B6的攝取。

5. 臉頰： 老菸槍的臉頰容易出現浮腫，並出現清晰的微血管紋路．這是皮膚缺氧氣的訊號。 最好的決方法就是戒煙！

6. 嘴角： 嘴角出現細微的皺紋，表示你要多多補充鐵質了！

7. 嘴唇： 冬天特別乾冷，嘴唇出現乾燥，脫皮，剝裂現象，你的身體告訴你缺乏維他命B群，需要加以補充一番。

8. 下顎： 每個月在月經來潮前後下顎長出一顆顆痘子，這區域的皮膚變化與卵巢有直接關係， 可以進身體按摩或是淋巴引流改善。

9. 眼睛下方： 眼睛下方與腎臟有直接關係，當出現黑眼圈，眼袋及浮腫現象時，表示你喝了 太多的咖啡和茶，有必要節制這類飲料，同時多喝開水。

10. 鼻子兩側： 鼻子兩側出現黑頭粉刺，輕微乾燥脫皮現象，表示血液循環不良，可以適度地進行按摩，加強這部分皮膚的血液循環．或是適量補充鋅，維他命B2及 B6， 對於改善此部分皮膚的血液循環與油膩，有大的幫助。

11. 臉頰兩側： 這部分皮膚出現粉刺，表示飲食必須加以節制，不要暴飲暴食，要多食用幫助身體去毒的食物，像蘋果即對於身體腸胃自淨有很大的功效。

2. 選用水果排毒

　　現代人生活環境中充斥各種污染毒素，當污染透過空氣、食物、水進入人體內時，如果能透過利尿通便的排毒管道，趕緊將這些有害健康的污穢毒素排除體外，就能使生病的可能性降低， 但關鍵在於你是否常攝取能促進新陳代謝的食物。

　　 水果富含酵素， 能活化內臟機能，加速尿液糞便的正常代謝及時排毒，淨化血液，讓紅血球含氧量提升，白血球噬菌能力增強，建構堅強的免疫防禦網，足以及時提振人體奧妙的自癒潛能，撲殺入侵的病毒細菌。 特別推薦幾種具促進保肝、排毒及便秘功效的水果以供參考， 但仍需配合自身體質適量進食，不可過量。

***保肝水果***

蕃茄
乃是特具茄紅素的超級食物，可抑制體內自由基的產生，防止細胞病變，並且富含檸檬酸與蘋果酸，能清熱解毒、保肝利尿，對改善宿醉十分有效。

檸檬
檸檬含有「黃酮★」，可殺滅多種病原菌，並且富含檸檬酸及檸檬油精，有助於增加肝臟的酵素含量，加速分解致癌的化學物質，清除積存於肝臟內的雜質與毒素。

李子
現代中醫認為李子具有清肝、生津、利尿等功效，有助於改善津少易渴、小便不利、食慾不振、肝硬化腹水、酒精中毒等症。

***解酒毒水果***

西瓜
西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質及胺基酸，除了改善中暑發燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著。

楊桃
中醫認為楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，適用於風熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道結石、酒精中毒、小便不利等症，尤其對正進行放射治療的癌症病人，多吃楊桃有防護黏膜損傷的療效，但腎功能異常者千萬不可吃。

甘蔗
具有清熱潤肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效，可改善反胃嘔吐，宿醉不醒。

***解便水果***

葡萄柚
葡萄柚的膳食纖維極多，能促進腸胃蠕動，有通便清腸的殊勝功效，並且還能降低壞的膽固醇、預防感冒，去胃腸中的惡氣，解酒精中毒。

香蕉
科學家研究指出香蕉含有天然抗生素，可抑制細菌繁殖，並富含寡糖，可增殖大腸裡的乳酸桿菌，讓好菌增加，促進腸道蠕動，有助於通便排毒。中醫認為香蕉可排除熱毒、安定神經、改善熱病煩渴、痔瘡與便秘。

葡萄柚
葡萄柚的膳食纖維極多，能促進腸胃蠕動，有通便清腸的殊勝功效，並且還能降低壞的膽固醇、預防感冒，去胃腸中的惡氣，解酒精中毒。

3. 香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。

這是真的，好幾年前我在日本的姑姑就告訴我了，日本人愛吃香蕉不是沒原因的，我也好喜歡吃香蕉∼懶人水果，又方便，每日五蔬果，疾病遠離我喔.. 根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。而且，香蕉愈成熟其抗 癌效果愈高。日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF 。

山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！

香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。因此，專家們研究認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和，在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高，但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。山崎教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發青的香蕉強８倍。

4. 了解自己體質的寒熱差異

在日常飲食上要注意自己的體質，及當時的季節氣候等因素，再搭配體質寒熱屬性的食物，才能獲致身體自然平衡，儲備最佳體能狀態，例如西瓜是一種屬於寒涼性質的水果，體內正好有火的人，吃了馬上會覺得身體清涼舒服起來，小便顏色變淡、尿量增多、心情平靜下來；同樣有火的人，只要吃了蔥、薑、辣椒等溫熱性的食物，馬上會感覺興奮、睡不著覺、口渴口乾、甚至牙齦紅腫、牙齒動搖等，「火氣」更為嚴重。

個人體質上的寒熱差異，以下稍加介紹以方便讀者的自我瞭解。

寒冷體質 臨床表現為面色蒼白、手足冷、不愛說話、精神萎靡、容易出汗、大便稀、小便清白、唇色淡、口淡無味、舌質淡、甚苔白潤、虛弱等。這類體質的人飲食上以選擇偏溫熱者為宜。

溫熱體質 實熱 高熱、煩燥不安、口渴、臉色比較紅、小便量比較少、顏色比較深、大便容易秘結等。

虛熱 低熱、手足心熱、煩燥、尤其黃昏的時後特別明顯，唇紅口乾、甚質嫩紅或絳乾無苔，大便燥結、小便黃少、脈細數等。通常是因慢性疾病末期、身體消耗太多元氣、體液不足，自主神經系統機能不平衡而造成交感神經相對興奮或更年期、慢性病的徵兆，就是一般所說的「虛火」。溫熱體質的人就不適合服用溫熱性質的飲食，反而吃一些寒涼滋潤的食物對他們特別有幫助。

以孕婦為例，懷孕當時因為有胎兒的負擔，所以體質通常偏熱；而產後因為生產時的消耗及身體恢復期的需要，因此體質又會偏寒。還有一些小朋友，容易夜尿，常因體質偏寒，這個時後父母就不要再給他吃太多寒涼性質的瓜果或蔬菜，如西瓜、香瓜、冬瓜、白菜、莧菜等，反而該給他多吃龍眼、南瓜、糯米粥會更好。

以下我們將常見食物依其寒熱屬性加以分類

***水果類***

寒涼性 : 西瓜、楊桃、香蕉、奇異果、香瓜、柿子、柚子、李子、枇杷、梨子、草莓、葡萄柚、桑椹、蕃茄

平和性 : 梅、鳳梨、芒果、葡萄、椰子、蘋果、檸檬、甘蔗、釋迦、加州李、菠蘿蜜、無花果、木瓜、棗子、柳橙

溫熱性 : 龍眼、杏仁、桃子、荔枝、櫻桃、橄欖、金棗、蕃石榴、榴槤

***蔬菜類***

寒涼性 : 蘆薈、蘿蔔、蓮藕、筊白筍、海帶、紫菜、苦瓜、竹筍、豆腐、絲瓜、萵苣、菠菜、白菜、冬瓜、莧菜、茄子、芥菜、芹菜、芥藍菜、黃瓜、空心菜、紅鳳菜、油菜、包心白菜、荸薺、豆薯、甘薯菜、金針菜、黃豆芽、瓠子、枸杞葉、落葵、綠豆、薏苡仁、麵筋、麥粉

平和性 : 甘薯、蠶豆、木耳、馬鈴薯、香菇、菱角、花生、玉米、胡蘿蔔、甘藍、洋菇、豌豆、黑豆、黃豆、菜豆

溫熱性 : 南瓜、蔥、韭菜、生薑、洋蔥、糯米、茼篙、芫荽、茴香、九層塔、大蒜、辣椒、胡椒、芥末

***中藥類***

寒涼性 : 菊花、決明子、薄荷、仙菜、西洋參、人參鬚、青草茶、苦茶、菊花茶、洛神花茶

平和性 : 靈芝、蜂蜜、山藥、蓮子、白木耳、芝麻、枸杞子、百合、四神湯、清補涼湯

溫熱性 : 山楂、酒、醋、栗子、核桃、當歸、人參、黃耆、四物湯、十全大補湯

單元二：服用中藥的禁忌
[2002/1/8]

一般禁忌
1. 冰、竹筍、糯米、辣椒
2. 服用中藥時，須與西藥或茶間隔兩小時

5. 吃辣，對抗幅射最勇

因為辣辣的滋味，可以殺菌，讓身體不容易生病。
然而最新的研究卻發現，紅辣椒、黑胡椒、咖哩、薑黃素等等香辛料，還可以當作抗輻射的保護劑唷！

「農業及食品化學期刊」的最新研究報告指出， 香辛料能夠保護細胞的ＤＮＡ不受輻線的破壞；尤其是對於迦瑪射線的傷害， 香辛料的保護可說是最為徹底印度研究人員針對各種香辛料進行比較， 以了解紅辣椒、黑胡椒、咖哩、薑黃素等各種香辛料預防輻射的保護功效， 結果發現，紅辣椒預防輻射的保護功效最為顯著。

你也是吃辣一族嗎？腸胃不好的人，可千萬不要隨便吃辣了。 少少的吃、慢慢的吃，身體慢慢習慣辣辣的味道，才能夠讓辣辣的感覺保護自己唷 ！

另外， 電腦族要常喝味噌湯，或以味噌當沾料，有利輻射線殘留物的排出！
味噌含豐富的 B12 和某種特別的酵素，能將身體內的放射線排出體，曾經接受過化療或是； 長期使用電腦的人都應該經常食用，提供給長期使用電腦的各位哦!

6. 下面就是生什麼病的時候，什麼東西 "不" 要吃

咳　　嗽　: 冰淇淋,橘子,炸,辣,花生,酒,甜食

急性胃炎　: 油炸食物,酒,辣椒,糯米

慢性胃炎　: 生冷食物,酸酵食物,甜食

腸　　炎　: 香蕉,蕃石榴

胃腸脹悶　: 花生,蕃薯,蛋發酵類,豆類

急慢性肝炎: 鵝(雞,鴨)肉皮,肥豬肉,煙酒,不熬夜

心　臟　病: 暴飲暴食,高膽固醇,太鹹食物

腎　臟　病: 啤酒,汽水,鹹魚,筍干,鹹菜

糖　尿　病: 甜,酒,油膩,炸烤,高熱量食物

低　血　壓: 芹菜,宜早睡多運動

高　血　壓: 太鹹食物,蛋黃,動物內臟,乳酪,動?

消化性潰瘍: 豆類,竹筍,鹹菜,糯米類品,酒,鳳梨, 辣椒,番石榴懷孕時:酒,煙,咖啡

跌打骨膜炎: 香蕉,竹筍,酒,酸菜,辣椒

跌打損傷　: 豬頭骨肉,醋,花生,甜食,香蕉,啤酒

痔瘡便血　: 煙,酒,辣??油炸物

風濕性關節炎: 啤酒,香蕉,肉類,避寒露雨水

過敏性體質: 蕁麻疹,濕疹,哮喘,過敏性鼻炎, 海產,芋頭,芒果,冰,桂圓,荔枝

失　眠　症: 辣椒,酒,咖啡,蔥,蒜

7. 生病了就"該吃"什麼水果

不錯喲~~可參考看看呢!

生病，一般人都以「吃藥」為最直接的治療方式，但是，凡是藥或多少都會傷身傷肝。大家都聽過多吃蔬菜水果對身體有很大的幫助，事實上，醫學之父 ──希波克接提斯曾主張：「以食物為良藥」，有些疾病會限制飲食，但天然的蔬果是對人體百益而無害的，尤其台灣四季如春，盛產各種美味的健康蔬果，何不利用它們，除了享受美香甜的滋味，也可以減輕疾病的不適，又不用擔心有任何副作用呢！

病　症　　　　　　　　有　助　益　的　水　果
─────　────────────────────────
貧血　　　　葡萄,橘子,蕃茄,蘋果,草莓,櫻桃
膽固醇過高　山竹,核桃
高血壓　　　葡萄,橘子,蕃茄,蘋果,核桃,酪梨,香蕉,西瓜,柿子,梨子,桃子
動脈硬化　　橘子,蕃茄,蘋果,草莓,核桃,香蕉
血管脂肪化　橘子,蕃茄,蘋果,草莓,核桃,香蕉
中風　　　　蘋果,柿子,鳳梨,奇異果
心臟病　　　蘋果,核桃,酪梨,香蕉,西瓜,梨子,鳳梨,奇異果
糖尿病　　　蕃茄,酪梨,西瓜,梨子,桃子,番石榴,枇杷
支氣管炎　　葡萄,蘋果,草莓,櫻桃,柿子,梨子,鳳梨,枇杷
哮喘　　　　葡萄,桃子
潰瘍　　　　酪梨,香蕉,梨子
胃炎　　　　葡萄,蘋果,酪梨
腸炎　　　　葡萄,蕃茄,蘋果,香蕉,鳳梨,番石榴
腹瀉　　　　蘋果
消化不良　　木瓜
痔瘡　　　　蘋果,香蕉,柿子,桃子
肝病　　　　葡萄,橘子,香蕉,李子
膀胱炎　　　西瓜,桃子
尿道結石　　西瓜,奇異果,李子
尿道炎　　　葡萄
腎臟病　　　葡萄,橘子,蘋果,草莓,香瓜
內分泌失調　葡萄,蘋果,木瓜,香瓜
背痛　　　　西瓜,梨子,柑橘
腰痛　　　　西瓜,梨子,柑橘
關節炎　　　葡萄,枇杷
痛風　　　　鳳梨,奇異果
皮膚病　　　蕃茄,蘋果,草莓,核桃,木瓜
口腔發炎　　橘子,梨子,番石榴
牙齒疾病　　橘子,草莓
感冒　　　　橘子,草莓,鳳梨,枇杷,檸檬
孕婦止吐　　梨子

8. .藥品查尋網站: http://www.webhospital.org.tw/medicine/

大家只要輸入藥品名稱，就可以立刻獲知藥品訊息。一般民眾到醫院看病後，通常會帶回大包小包的藥來服用，但台灣的醫生通常不詳會詳細告訴病人藥品名稱、療效等用藥常識，一些中大型醫院雖然設有藥物諮詢處，但由於病患太多，民眾也未必能獲得詳細的諮詢，更別提一些資源不足的小型診所了；這些情況往往造成病患只知道吃了滿肚子的藥，卻完全不知道自己吃的是「什麼碗糕」。 國家網路醫院所推出的「國家網路藥典」，就是一套藥物檢索系統，網友只要輸入想查詢的藥品名稱，幾秒鐘後，就可獲得藥物學名、生產廠商、劑型、藥物作用、治療項目、副作用、用法用量及禁忌等藥資訊。

「國家網路藥典」除了常用藥品查詢外，還設有懷孕及哺乳婦女用藥等專區，不想當白老鼠，希望提升藥品知識及用藥安全的民眾，不妨多加利用。

9. 鹽巴小妙用

漱口水: 取1/2 茶匙的鹽泡240cc的溫水 ，可當作喉嚨的漱口水清潔牙齒, 將1：2的鹽和蘇打粉混合後，用來刷牙可去除牙垢，潔白牙齒 臉部按摩o

鹽和橄欖尤以1：1的比例混合 ，敷在臉部和頸部以向上及向內的方向輕輕的按摩，待5分鐘過後，再將臉部洗淨即可有助玉手恢復柔潤做家務事或洗碗碟而致雙手泛紅且皺紋滿佈，可取精鹽三茶匙溶入一盆溫水當中，浸泡雙手約五分鐘，有助玉手恢復細白柔潤 消除腳部疲勞,將腳泡在溫的鹽水中數分鐘，再用冷水沖淨即可減少螫痛如遭蜂螫，可將螫處弄濕並沾點鹽，再用冷水沖淨即可o

治蚊蟲咬傷 : 被蚊子、跳蚤等蟲子咬傷的患部，先浸泡鹽水，在敷上加有鹽的豬油
消除眼部腫脹拿一茶匙鹽，加入600c.c.溫熱水中，待其完全溶解後，取塊棉花浸泡一會兒，再取出敷在眼部腫脹處，可消腫o

消除疲累: 浴缸內的熱水中加入幾把鹽，再進入浸泡至少10分鐘，即可消除身體疲累去除老化的皮膚, 洗完澡後身體仍濕答答時，用適量的鹽在老化的皮膚上摩擦，可除去以死的角質皮膚，有助血液循環o

去除刺青: 此項必須由醫師來做，稱之為salabrasion在治療期間不僅用鹽來摩擦，且需做數種處理、治療o

固定人造花: 首先將人造花架構出所要的型，然後將鹽倒入容器內，再加入一點冷水，最後將花型稍加整理一下，等待鹽乾燥、凝結、花型即可固定o

保護秀髮 : 用鹽洗頭，可使細而缺乏彈性的頭髮，變粗而有光澤使毛髮再生, 使用沐浴鹽在頭部揉搓，鹽的結晶會刺激頭皮，而促進毛髮生長（少年頭禿則未必有效o )

抗濕疹: 在浴缸裡適度灑鹽浸泡全身，或直接拿鹽揉搓身體，大約一、二週斑點即會逐漸消失o

去除青春痘: 早晚洗臉時，用鹽輕輕按摩臉部，再用水沖淨，不僅可去除青春痘亦可消除縐紋o

消除香港腳 : 每天晚上沐浴時，可拿一把沐浴鹽在患處加以揉搓，初期症狀，一週可癒；嚴重者若持之以恆，亦可見效o

紓解脖子和肩膀酸痛: 浸泡 15 - 30分鐘沐浴時，將脖子和肩膀處以溫水浸濕，以鹽來回按摩，再以溫水沖淨，月餘症狀即可減輕o

消除肩痛 : 將炒過的鹽用鋁箔紙包起，貼在肩上可消除疼痛o

減輕腹痛: 將 2 杯炒過的鹽放入厚紙袋或用毛巾包裹好，置於下腹，經過 20~30 分鐘，疼痛就會消失o

減少泡沫: 加一把鹽在肥皂中，可減少肥皂起過多的泡沫o

玻璃不結霜: 用個小布口袋裝鹽放在車子內，當下雪時，可將此鹽袋弄濕，用來擦拭擋風玻璃內面，可免除結冰或結霜o

避免蠟燭滴蠟油: 將新蠟燭浸泡在濃鹽水中數小時，取出晾乾，等下回燃用時就不會滴蠟油o

使海綿恢復原形: 將海棉洗淨後，浸入冷鹽水中可使它恢復原形o

使飯別具風味: 鹽水和洗淨的米同放鍋內蒸，飯既鬆且軟，可口又別具風味o

防止竹筍老化: 新鮮竹筍摘下後，於筍頭（切割處）抹上少許鹽巴，防止竹筍『老化o

使豆腐不易發酸 : 豆腐浸泡在鹽水中可保持豆腐嫩度及不易發酸o

除蝨及降低氣味: 養狗的人，可用較濃的鹽水將狗浸濕再用齒梳（密）梳理即可除蝨，還可以減低狗的氣味o

10. 男性不可不吃的12種健康食物

1..蕃茄： 番茄的酸味能促進胃液分泌，幫助消化蛋白質等，此外豐富的維生素C能結合細胞之間的關係，制造出骨膠原，強健血管。礦物質則以鉀的含量最豐富，由於有助於排出血液中的鹽分，因此具有降血壓的功能。

2..黃豆： 很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，有利於女性，殊不知黃豆對男性也是絕佳食品。例如常吃黃豆製品的日本男人，罹患攝護腺癌的機率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質流失一樣有效。男性過了60歲，骨質會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃黃豆可以補充卵磷脂，卵磷脂已被證實與短期記憶力和學習力有關。

3..南瓜子： 男性40歲過後，大多數人有攝護腺肥大的問題。美國一項實驗發現，讓攝護腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物，確實減少了患者頻尿的次數，也改善了其他症狀。而且南瓜子也是維生素E的最佳來源，可以抗老化。 南瓜子在一般超市即可買到，有些產品是多種堅果混和，可以撒在沙拉上食用，或平日當零嘴吃。

4..胡蘿蔔： B-胡蘿蔔素會在體內變化成維生素A，提陞身體的抵抗力，抑制導致細胞惡化的活性氧等。此外，因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，以及食物纖維能發揮整腸功效。含豐富B-胡蘿蔔素的胡蘿蔔也因此大受歡迎，是因為它能預防癌症。

5..蠔： 海鮮可以增強性能力。男性精液裡含有大量的鋅，當體內的鋅不足，會影響精蟲的數量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，一顆小小的蠔就幾乎等於一天中鋅的需求量（15毫克）。此外，蠔因富含糖原或牛磺酸，具有提陞肝臟功能的作用，且滋養強身。

6..大蒜： 大蒜具有強烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內的病菌。此外，它能提供維生素B1的吸收，促進醣類的新陳代謝以產生能源，并消除疲勞。另一不可忽視的大蒜功用就是提陞免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多服可改善體質并強身。

7. 高維生素C食物： 男性在24歲後精子的質與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C。

美國德州大學婦產科教授威廉．哈理斯實驗結果顯示，給男性每天服用1000毫克的維生素C，連續服用60天後，他們的精子數增加60%，活動力增加30%，不正常的精子也減少了。 高維生素C的食物有奇異果、柳丁、橘子、青花椰菜、蘆筍等。 另一方面，男性常處高壓狀態，更需要營養的補充。維生素C可以協助副腎上腺皮質素（一種抗壓力的荷爾蒙）的分泌，可以對抗壓力。

8..全麥麵包： 說到壓力，男人常常不眠不休地衝刺事業，壓力無法舒伸，就利用菸酒來掩飾勞累和紓解壓力。要對抗壓力，維生素B群是非常重要的。這包括B1、B2、B6、B12和葉酸、菸鹼酸等，可以維護神經系統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗壓力。

全穀類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而且全麥麵包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放鬆、不緊 張。

9..水： 人類腦部有75%都是水，脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少，會讓人疲勞、反應偏慢。

　　偏偏男人常一忙起來，就忘了喝水，若用飲料或湯補充體內水份，卻會徒增熱量，使身體發胖。因此在餐與餐之間要多喝水。例如一進辦公室，馬上就倒上500cc的水放在桌上，有空就喝，而且在午餐之前就要喝完。1天至少要喝完兩瓶礦泉水瓶的水（約2000cc）。

10..深海魚： 壓力大，也讓男性罹患高脂血症、中風的年齡層降低。

深海魚中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等，對心臟血管特別有益。富含Omega-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住1星期至少要吃兩次魚，美國心臟病協會（AHA）建議。

11.綠茶： 綠茶富含了紅茶所沒有的維生素C。維生素C是預防感冒、美膚所不可欠缺的營養素。除此之外，也富含防止老化的穀氨酸、提陞免疫力的天冬氨酸、具滋養強身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用，具提陞作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化 合物等。

12..紅酒： 如果非要喝酒，就喝紅酒。因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質多酚，留存在酒液中，可以降低心血管疾病的機率；而且各種酒類相較之下，紅酒的普林（會使體內尿酸上升的物質）相當低。

　　此外，紅酒能提陞抗氧化作用，以預防動脈硬化。最近根據研究結果得知，對於癡呆症也能發揮功效，是高齡社會所不可欠缺的飲品。但酒類依舊有熱量，營養師建議每天還是控制在60cc以下注意飲食健康，是時時刻刻不可輕忽的。

11. 你該補充那些維他命？

抽菸的人
由於抽菸會消耗體內大量的 維他命 C， 所以有必要經常補充。

工作量大及運動多的人
這類的人需要特別補充 維他命 B群 ，因為維他命B群是讓脂肪轉化成熱能的重要物質。

經常熬夜的夜貓族
熬夜時腎上腺素的分泌會增加，而腎上腺素的合成也需要維他命C ，所以要適量補充 維他命C。

電腦族或事務員
看電腦螢幕的時間長，工作耗眼力及精神壓力與肉體勞動的疲勞有所不同，必須適量補充 維他命A 。

孕婦及哺乳中的媽媽
懷孕時由於母體與胎兒組織快速生長，葉酸轉換增加並且缺乏 維他命B6 ，應該每日補充。不過， 維他命D 的量就 "不" 需要增加了，因為額外攝食會使嬰兒的血鈣過多 。

吃素的人
長期吃素的人由於不吃動物類食品，容易缺乏 維他命D 、維他命B12。

老年人
老年人腸胃的吸收不比年輕人好，加上許多營養素容易流失，又有偏食的習慣，因此有必要 每天補充一顆綜合維他命。

兒童及發育中的青少年
由於成長發育期需要的營養素比任何時期多，而 維他命D 對於骨骼的發育及成長有很大的關係，所以需要多補充。

經常做激烈運動
維他命E、B 群 對你而言猶如卡通影片中大力水手要吃的菠菜。能使你動作機敏、爆發力強、精力十足。

正在減肥的人
運動20分鐘過後，脂肪會被利用作為能量，而幫助脂肪代謝的便是 維他命B2。

經常口腔發炎
嘴唇和口中黏膜的發炎可以藉由補充有「抗口腔炎維他命」別稱的 維他命B2。

容易抽筋或肌肉痙攣
身體所吸收的 鎂 當中有40％被利用於保持肌肉或心臟的正常收縮，運動員 每天 必須攝取 300mg。

容易神經緊張
對抗壓力的臨戰態勢之前，一定要補充 維他命C 以及 維他命B群 ，以及 鈣、鎂 。

外務推銷員
奔波於炎熱的大太陽下， 水溶性維他命C 會隨著汗液從體內大量的流失， 維他命B1 能促進分解肌肉中所積存的乳酸等疲勞物質的機能。

肩膀酸痛 : 維他命E 和 鈣質 是救星。

面皰、小膿皰 : 要補充 維他命B2、維他命B6 。

醒酒 : 維他命B1 將是你最好的幫手。

◆適量的維他命攝取量◆

說明： 每天攝取的維他命劑量，因性別、年齡、身體狀況而異，上表為一般人的平均攝取量建議。

12. 治療感冒的小偏方食譜

最近感冒病毒肆虐各地，到處都是咳嗽、擤鼻涕的聲音，可是吃西藥又怕副作用，一整天頭昏昏眼花花兼軟趴趴………。 試試以下方法吧！i-skin 特別蒐集匯總了各種防預治療的小偏方，不用吃苦苦的藥就能趕走討厭的病毒，讓妳恢復元氣美人兒。

癥狀： 感冒初期，小噴嚏、小咳嗽

生薑(驅除寒氣)+紅糖(富含鐵質) 補血補力氣，逼出寒氣大作戰！
將約200克的生薑切片放入2000cc的水中煮開後，再加紅糖適量一起滾個十分鐘；不怕辣的人可以讓煮好的薑湯再悶上十分鐘。連續喝幾次後便能驅風散寒，舒暢氣管。

熱熱的喝，溫溫的好。
什麼? !喝可樂可以治喉嚨沙啞不舒服 ，你給我騙！
不要懷疑，可口可樂公司最早就是感冒糖漿的製造公司。只要將可樂倒進杯子中，加入檸檬1~2片，然後再微波個二、三分鐘，就是熱騰騰又好喝的咳嗽糖漿了。

沒有藥味的伏冒熱飲。
所謂「金桔不知感冒」 ，金桔含有豐富的維他命C，果皮還有化痰、利氣、健脾胃的功效，所以輕微感冒時可將金桔泡茶喝。
做法是將洗乾淨的熟金桔，稍微切開後放入冷水中同煮，水煮開後即是酸酸甜甜的金桔茶。若怕酸者可加適量蜂蜜調味(蜂蜜富含維它命B群及天然的維它命C、鐵、蛋白質.. )。

乾啦！再來一杯！
喝蛋酒 ，不但可以暖身還能補充體力，而體力就是打敗病毒的最佳利器。
取二分之一的蛋量，攪拌後混合二、三匙蜂蜜放在小火上，並且繼續攪拌，最後徐徐倒入約130CC的酒(米酒即可)，待濃度混合後立刻關火，不需煮得太熟透才好喝，不過千萬不要喝醉了喔！

民以食為天，吃飯皇帝大，藥可以不吃，飯不能不吃！

紫蘇， 味辛性溫、常用於感冒發汗不出、胸悶氣逆胃脹噁，對海鮮中毒吐瀉症狀亦有效。
一. 將新鮮紫蘇葉五錢洗淨，搓成圓柱狀後再切絲，薑一小段也切成絲。
二. 白米一杯加八碗水煮粥，粥煮好前先放薑絲拌勻，最後放紫蘇稍悶片刻即可食用。


咕嚕嚕，上上下下左左右右，呸！細菌漱光光
茶樹精油2滴+薄荷精油1滴，加入200CC的水中漱口 ，可以有效對付口腔、喉頭黏膜的細菌感染，減緩喉嚨發炎的不適。

泡一泡、發發汗，睡一覺、沒感冒。
天竺葵3滴+肉桂2滴直接滴在加滿溫熱水的臉盆中，泡個二十分鐘後 穿上襪子再上床好好睡一覺，第二天就會感覺身體暖暖、精神飽飽了！因為天竺葵和肉桂其熱性及促進循環排毒的特質，可以保持體溫並減輕感冒初期的畏寒症狀。

來來來、薰一薰，細菌病毒、去去去。
民間常用 艾草煙薰 內以「僻疫驅邪」，根據研究發現用艾葉煙薰對細菌病毒確實有抑制作用。所以在流行性感冒流行期間，可以用乾艾絨煙薰家中(中藥店有售將艾草搗爛成的艾絨) ，避免病毒的傳染。

有事沒事壓一壓、揉一揉，身體強健不怕痛
穴道按摩法 是老祖宗留下來的寶貴智慧，尤其手掌集聚經絡的出發點，與內臟緊密的連結；平時常做手掌按摩，將可強化內臟功能增加身體抵抗力。
大拇指根那一塊肉肉的地方(拇指丘)， 其實掌管了身體的胸腔及呼吸器區，若每天刺激這個部位將有助於改善容易感冒及疲倦的虛弱體質。此外，如喉嚨痛、打噴嚏、流鼻水、咳嗽等感冒之初期症狀亦可很快痊癒。

刺一刺、哎呀呀！刺一刺、哇哈哈！
對預防急治療感冒頗為有效的還有 食指的「二間」、手掌的「魚際」及手腕的「太淵」此三個穴位。 剛患感冒時刺激這三個穴位，能有效防止病況惡化。


感冒是因為抵抗力減弱所造成的，因此預防感冒除防止病原入侵外，更重要是培養體力、增強本身的抵抗力。

所以記得吃飯要營養、睡覺要睡飽、身體要動動，感冒就不來！

以上小偏方只適合感冒初期時嚐試，身體有任何不舒服時，還是要趕快去看醫生喔！

13. 五種讓您百毒不侵食物 及 各種茶類功能

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 五種讓您百毒不侵食物!! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

身為現代人的你，會不會覺得還是以前古早時候比較好？那時候不僅不會有噪音， 也沒有空氣及水的污染，大家可以悠閒的過日子，只要把肚子填飽就可以了。 但是現在，不僅無法解決這些外在因素，連最基本的身體健康都會時常出問題。

因為外在環境的影響，人的體內或多或少都會受到一些污染， 常會導致身體過敏性的機能減退，以及癌症等現代病的出現。 現在要告訴你一項重要的保健訊息，就是利用『超級解毒丸』， 讓你的身體成為百毒不侵的鐵金剛。 何謂『超級解毒丸』，說穿了，就是使用天然食物來進行排毒作用； 可別小看身邊隨手可得的天然食物，它可是會小兵立大功呢！

（一）豬血

豬血中含有豐富的血漿蛋白，在人體經胃酸和消化系統分解後， 可以產生解毒和潤腸的功能。它會讓不利於身體的有害物質統統『死光光』。

（二）食用菌類

黑木耳（食用菌）常食用可以清除血液和體內的有毒物質和毒素。

（三）新鮮果汁

食用足量的新鮮果汁後，可以使血液呈鹼性，也有讓血液細胞毒素溶解的功用。

（四）豆類

綠豆能排泄體內毒素，增加新陳代謝，還可以保護肝臟、清肝降火。

（五）海藻

海藻類食物多呈鹼性，所以和鮮果汁有同樣作用，而且它的膠原質， 也可使堆積在人體內的放射性物質隨排泄物一同出來， 可有效的防治高血壓和心臟病等放射性疾病。所以經常攝食這些食物， 不但可消除體內所受的污染，更可以預防及減少疾病的發生。 這麼好又隨手可得的食物，你能不經常食用嗎？

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 各種茶類功能 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

玫瑰花 Rose Species
性質溫和，降火氣，可調理血氣，促進血液循環，養顏美容。且有消除疲勞，癒合傷口，保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助於促進新陳代謝。

薰衣草 Lavande
又名寧靜的香水植物，可以淨化心緒，解除緊張焦慮，舒解壓力，鬆弛神經，幫助入眠，此外也可治療初期感冒咳嗽，安定消化系統，是治療偏頭痛的理想花茶。但應避免服用高劑量薰衣草，特別是孕婦。

迷迭香 Romarin
又稱海中之露，有助於恢復腦部疲勞，並能增強記憶力，對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛也有良效，為有效治療頭痛的絕佳飲品。兼具有美容功效，可減少皺紋之產生，去除斑紋。

茉莉 Jasmin
茉莉花有提神功效，可安定情緒及舒解鬱悶。有胃弱、慢性病支氣管炎等呼吸器官疾病的宜多飲用，此外對於便祕、腹痛及頭痛也有幫助。

薄荷 Mentha Speues
可消除胃脹氣或消化不良以及咽喉腫脹，並有鎮靜、降熱、消除頭痛，加強血液循環。值得注意的是薄荷並不適合產婦及小嬰兒使用，應盡量避免。

馬鞭草 Verveine
可提神的花草茶，可以消除噁心感並促進消化，有助於刺激肝功能，強化神經系統，且有瘦身減脂功能。

金盞花 Souci
治療消化系統潰瘍及淋巴結炎有極佳的療效，保護消化系統，增強肝臟功能，並可以治療痔瘡。此外有助緩解經痛，建議女性不妨多加飲用。

菩提花 Tilia Europa ea
可以減輕感冒、慢性失眠，更有助於治療神經衰弱，降血壓及防止動脈硬化。如運動後飲用，可讓身體覺得更舒適。此外還有助於消化，促進新陳代謝。

紫羅蘭 Blue Mallow
潤喉且有助於呼吸器官疾病治療，如傷風、感冒及咳嗽等。也可以解決宿醉問題，以及因蛀牙引起的口腔異味。

檸檬草Citronnelle
又稱「檸檬香茅」，有健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚等功效，有助於女性養顏美容之用。

洋甘菊Chamomile
有大地的蘋果之稱，名列歐洲人最常飲用花草茶的排行榜，味微苦、甘香，可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏頭痛，且對胃及腹部神經有所助益。

洛神花 Ilibiscus
味酸，有活血補血功能，能生津止咳、養顏美容且有助消化，增強胃功能。

桂花 Ormanthus
又名九里香，香味清新迷人，經常飲用可淨化身心，平衡神經系統，特別是驅除體內濕氣，舒暢精神安心寧神。

茴香籽 Fennel
能幫助減輕體重，振奮精神，也是消化不良、胃寒、胃痛、腹痛的理想藥草，在歐洲普遍也用於紓解呼吸不順及促進產後乳汁分泌。

香蜂草 Melissa Officinalis
如檸檬般清香，可去除頭痛、腹痛、牙痛，並有助於治療支氣管炎以及消化系統疾病。

14. 養生藥譜

15. 酸梅的重要性(辦公室放一罐酸梅喔~^^~)

吃酸梅, 少些皺紋、青春永駐, 酸梅可當零嘴又可抗衰老

凡是女人都期盼能自己能夠青春永駐，就連男人也會害怕衰老，舉凡那些可以防止老化的秘方，都有不少人趨之若鶩，要是你覺得那些秘方都過於昂貴而不敢輕易嘗試，不妨試試具有防止老化功用的酸梅！因為施打胎盤素，可不是一般平民負擔得起，而且又有違反生態意識的衝突性，因此大多數的人只得打退堂鼓。

現在，有醫學專家指出，一般孕婦特別愛吃的酸梅，其中蘊含防止老化的功效。

有的人可能會誤以為吃多了酸梅，會產生過多的胃酸，導致胃痛；但實際上酸梅是屬於鹼性食物，它的功用可不僅只於讓人解解饞，只能當零嘴。來點酸梅，自然活力充沛由於，酸梅能有助於讓體內血液值酸鹼平衡，肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，並滋養肝臟。要是情緒常常暴躁的人，可以每天吃幾顆酸梅，保持心情愉快，自然凡事不易煩心。

另外，酸梅更含有豐富的有機酸和礦物質，其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，是種不可多得的零食。

酸梅含有特別多的枸櫞酸，能夠有效抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。要是你趕夜車或熬夜? 控o精神? h憊，可以為自己弄一杯酸梅汁，讓自己提提神. 還有，酸梅可以促進唾液腺與胃液腺的? 能生津止渴，並避免出遊時暈車，也能幫助醒酒，賦予筋骨、肌肉與血管組織等恢復活力，實在好處多多!!

衛生署中醫藥委員會主任委員張成國今天表示，熬夜又多吃肉易造成酸性體質，罹患癌症等文明病機率相對增高；民眾應少攝食肉等酸性食物，並避免通宵熬夜。張成國今天應邀在高雄市專題演講「企業人的食療與養生」，他希望忙碌的企業界人士，能將中醫食療方法融入平常養生裡，才能以最佳體能馳騁商場。張成國指出，健康人的血液是呈弱鹼性的，一般初生都屬弱鹼性體液，但隨著體外環境污杼缶體內不正常生活及飲食習慣，使我們體質逐漸轉為酸性。 百分之八十五的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，都是酸性體質。

他表示，酸性體質的人稍作運動即感覺疲勞，上下樓梯容易喘，體態是肥胖、下腹突出。 罕見的酸性食品包括蛋黃、精緻的西點、乳酪、烏魚子、柴魚、肉類、花生、啤酒。 發育中的少年多吃肉等酸性食物沒關係，但上了年紀的老人則要少吃，但要多吃小魚干及蔬菜等鹼性食物，以平衡體質。

他又說，餐飲業及企業常於午后安排午茶時間，但喝茶及咖啡時間最好是上午九時至十一時，這個時候最不傷身，提神效果也最好。常被蚊子咬的人好像也是屬於酸性體質的人喔!!
梅子是我國及日本特產,生產期短,每年四月採收, 一般多以青梅採收, 較耐貯運, 低缺乏香氣, 是做醃漬梅用 , 也是輸往日本或晒乾供製造話梅的原謂梅子可除三毒之效,即除食物的毒, 水的毒, 血的毒 .前二者屬殺菌的效果, 第三者 是指能淨化酸性體質的血液. 一般健康人的血液,經常保持在中性至微鹼性, 此乃直接由食物所造成的結果.

實際上如:砂糖,牛肉,白米, 酒等酸性食品比較好吃, 故一般人常有多吃的情形, 若欲以牛乳,海藻類,蔬菜類,酸梅等鹼性食品來中和時, 一般需要大量的鹼性食品, 才能達到中和的作用. 如要中和100克的蛋黃(酸性食品), 則需1200克的洋蔥或400克的甘藍菜, 才能達中和的效果;但如以酸梅來? 予M時, 因含有充分的鈣,鈉,磷,鐵等成分, 只需5克,梅肉抽出物只需1公克就很足夠, 由於酸梅是強力的鹼性食品, 可以達淨化血液的作用.因此, 食用梅子對身體有益,尤其是自己製作?

食用梅子,好處多多:
1.下午二點左右,含一粒梅子, 治消化不良.
2.下午三點左右,含一粒梅子, 治膽固醇過h.
3.下午四點左右,含一粒梅子, 治心肌梗塞.
4.下午五點左右,含一粒梅子, 治膀胱發炎.
5.下午六點左右,含一痔堤子, 治膝蓋酸痛
6.下午七點左右,含一粒梅子, 幫助消化
7.下午八點左右,含一粒梅子, 助血液循環通暢
8.下午九點左右,含一粒梅子, 解除疲勞不錯
9.下午十點左右,含一粒梅子, 解除眼睛疲勞
10.下午十一點左右,含一粒梅子,退心火, 好入睡

放一罐酸梅吃吧！

16. 小急救常識篇

a. 黑青是血管破裂造成 : 所以再黑青要如何處理 | 24-48小時內要用冰敷20-30分鐘使血管收縮,48小時過後就要用熱敷。

b. 烏青不見了 : 跌倒”烏青"一大塊又難看又丟臉怎麼辦？把雞蛋煮熟，撥殼後在烏青上滾一滾，很快它就消失，但是蛋就不能吃了!|

c.腦 中 風 急 救 法
這項急救法，對於腦中風患者，有百益而無一害，現在就我所知，確實介紹於后： 患了中風，腦部的微血管，會慢慢的破裂，遇到這種情形，千萬別慌， 患者無論在什麼地方（不管是浴室、臥房或客廳），千萬不可搬動他。

因為，如果移動，會加速微血管的破裂。 所以要就原地把患者扶起坐穩止防止再摔倒，這時開始（放血）。
家中如有專為注射用的針，當然最好，如果沒有，就拿縫衣用的銅針，或是大頭針，用火燒一下消毒，就在患者的十個手指頭尖沒有固定穴道， 大約距離手指甲一分之處上去刺， 要刺出血來（萬一血不出來，可用手擠）， 等十個手指頭都流出血來（每指一滴）， 大約幾分鐘之後，患者就自然清醒了。

如果嘴也歪了，就拉他的耳朵，把耳朵拉紅，在兩耳的耳垂兒的部位， 各刺兩針，也各流血兩滴， 幾分鐘以後，嘴就恢復原狀了
等患者一切恢復正常感覺沒有異狀時再送醫，就一定可以轉危為安， 否則，若是急著抬上救護車送醫，經一路的顛跛震動;恐怕還沒到醫院， 他的微血管，差不多已經都破裂了。萬一能夠吉人天相，保全老命，能像孫院長，容得勉強行動，那要靠祖上的陰德了。

(參考用 ) 放血救命法，是住在新竹的中醫師夏伯挺先生告訴我的。且是經自己親身實驗的。

反觀一般腦中風患者，都是送醫院治療時， 經過一路震盪血管急速破裂，以致多數患者一病不起， 所以腦中風，在死因排行榜上居高不下， 其最幸運者，也僅能保住老命，而落得終身殘廢。 這是一個多麼可怕的病症。

d. 破嘴的處理方法

嘴破怎麼辦??嘴角或嘴唇內常常破一小傷口的人，吃東西時真是痛苦萬分；有的人試著補充維他命C及B群，有的人塗抹進口藥膏，有的人猛灌青草茶，似乎都沒什麼用。

其實嘴巴破最主要的原因是晚睡、睡眠不足及疲勞，造成免疫力低落而引起的。 如能 每天睡個三∼四十分鐘的午覺，晚上十點上床睡覺，三餐都有水果，以及每天早晚五分 鐘的體操運動，就可迅速痊癒。

體力透支引起嘴破時，若能在每一餐飯後吃一個奇異果，另外不停地小口小口喝新鮮的紅葡萄汁（一天量2000c.c.以上），就可以迅速好轉。

奇異果的維生素C含量，比檸檬、柳橙等還高很多；葡萄汁能滋補血液、增力氣；而小口的喝是為了讓紅葡萄汁多混合一些自己的唾液下肚，因為唾液有滋潤五臟六腑的作用，可以有效地清理嘴角的火氣。假如沒時間自己打鮮葡萄汁，可到便利商店或超市，購買廠商所做的瓶裝或紙盒已添加維他命C的鮮葡萄汁，也很有效果。

e. 自己幫自己的CPR方法(一定要看)

稍微留意一下，當危機發生時，也許對你有幫助, 假設現在時刻是下午五點五十分，忙忙碌碌的你上了一整天的班， 正在開車回家的路上(當然是一個人囉！)。其實，工作忙碌沉重也就罷了， 他就是不肯換個角度來看你的立場。你真是氣炸了！到現在是越想越氣。 突然，你感到胸口有一股劇痛，並且開始漫延到手臂和下巴。 可是，離最近的醫院大概還有五公里遠。 更糟糕的是，你自己都不知道能不能撐得了那麼遠。
怎麼辦？

以前曾經受過心肺複甦術CPR訓練， 但是教課老師並沒教你怎麼自己給自己做急救的方法。 獨處時， 心臟病發作急救術(許多人心臟病發作時，四周沒有旁人因此，學會能自己給自己做簡單的心肺複甦術是非常重要的。) 一個人若是心臟不能正常跳動，並且開始感到快要昏過去時，他大概只有十秒鐘的時間， 然後就會失去知覺，不省人事。 若是四周沒有旁人能幫忙急救，患者要立刻把握這十秒鐘的短暫時間自己救自己。

要不停咳嗽！用力的咳！

每一次咳嗽前，都要先深吸一大口氣。 然後，用力地、深深地、長長地咳， 好像要把胸腔深處的痰咳出來一般。 每間隔大約兩秒鐘，要做一次吸、一次咳， 一直要做到救護趕到時， 或者已經感到心跳恢復正常，才能休息。
做深呼吸的目的是要把氧氣吸進肺部，咳嗽的目的則是要以這個動作壓擠心臟，進而促進血液循環。 對心臟的擠壓也可以幫它恢復正常脈搏。 如此急救，可以讓心臟病發作患者有機會打電話求救，或者在每次吸氣間呼救。

f. 治腳麻的方法

各位都有腳麻的經驗吧!椅子坐久了，腳常常維持1個姿勢不動久了便有腳麻的 現象發生,這是我昨天看電視學到的方法 ~ 方法:
左腳麻，舉右手，舉個10秒放下，反覆這動作3~4次就可以不麻了
右腳麻，舉左手，舉個10秒放下，反覆這動作3~4次就可以不麻了
下次大家可以試試看!!!^^

17. 傷口照顧新時代新觀念

人是皮肉做的，受傷是在所難免的，重要的是如何做好傷口照顧，時代在進步，觀念也在改變，以下幾點是一般人常見的錯誤觀念：

一、保持傷口乾燥是錯誤的。
當皮膚表層細胞游移增生時，若遇到結痂，則皮層細胞難以移動，傷口癒合時間變長。傷口上適當的濕度會加速癒合。

二、多塗樂水是錯誤的。
以往傷口處理常是雙氧水、碘酒、紅藥水、紫藥水、黃藥水塗得七紫八紅的，但今認為這些消毒藥水，會破壞到肉芽組織，減少白血球活性。消毒是可行，但要迅速確實，馬上用生理食鹽水把這些消毒藥劑沖拭。

三、必用抗生素是錯誤的。
除非感染已發生，不然不用抗生素，即使是局部的抗生素藥膏，也會影響傷口癒合，重要的是用生理食鹽水──沖、沖、沖。

四、傷口包紮包得密不透風是錯誤的。
傷口的癒合，必須有「氧」，為形成膠蛋白所必需。

五、傷口必須每天換藥是錯誤的。
傷口只要保持清潔，不需要每天換藥搽藥，因為換藥反而使傷口易受污染。

18. 易患癌症的人

外國醫學專家經多年研究，認為以下人等易患癌症：

1. 過敏体質者：
　　 美國科學家調查了近4萬人，發現對藥物或化學試劑等過敏的人比無過敏史者更易患癌。如有過敏史的女性罹患乳腺癌的危險比正常人高30％，有過敏史的男性罹患前列腺癌的機率比正常人高41 ％。

2. 經常熬夜者：
　　 雖然癌症的發病至今尚未弄清，但有一點睡眠不好是一個危險的因素。因為癌細胞是在正常細胞裂變過程中發生突變而形成的，而夜間又是細胞裂變最旺盛的時期，睡眠不好，人體很難控制細胞發生變化而成為癌細胞。熬夜者為提神而吸煙、喝咖啡，也會使更多的致癌物侵入體內。

3. 肥胖者：
　　 哥倫比亞大學的研究資料顯示，肥胖女性發生結腸癌的危險性比一般女性高兩倍。美國癌症中心報告，腰部以上特別肥胖的女性患乳腺癌的可能性要高出正常者4至6倍。

4. 維他命缺乏者：
　　 特別容易患癌，人體內保護性維生素低的人易患癌症。如維生素A缺乏者罹患胃癌的危險增加3.5倍，患其他癌的危險增加兩倍多；維生素C缺乏者罹患膀胱癌、食道癌、腎上腺癌的危險增加兩倍；在維生素E不足的人群中，唇癌、口腔癌、咽癌、皮膚癌、宮頸癌、胃癌、腸癌、肺癌等患病率均增高。

5. 膽固醇過低者：
　　 膽固醇過高會引起冠狀動脈硬化或中風。其實，膽固醇是人體內不可缺少的養分之一，也是抵抗疾病的生力軍，並非越低越好。英國研究人員的報告稱，中老年女性死亡的一個重要危險因素就是膽固醇過低。

6. 常飲高熱的濃茶者：
醫學研究發現，經常飲用高溫（80℃以上）茶水有可能燙傷食管，而茶中的鞣質可在損傷部位沉積，不斷刺激食管上皮細胞，使之發生突變，而突變細胞大量增殖後即可變成癌組織。

7. 高血壓患者：
　　 美國對30多萬名男子的臨床研究表明，高血壓病人的癌症罹患率和死亡率為血壓正常者的兩倍多，並預言未來10年的癌症死亡率可能與血壓升高成正比。當然不是說高血壓直接導致癌症，而是兩病的發生有某些共同機制，如肥胖、嗜酒、吃鹽過多等既可促使血壓升高，也可誘發癌症。

8. 經常憋大小便者：
　　 尿液中有一種可以致癌的物質，會侵害膀胱的肌肉纖維，促發癌變。故專家們主張每小時排尿一次；大便有害物質多，如：硫化氫及其它致癌物，經常刺激腸粘膜會導致癌變。故防範之舉是每天定時排便。

9. 拒飲優酪乳者：
　　 優酪乳中含有高活性的乳酸菌和其它益菌，能減少人體對脂肪的吸收。每天飲用酸牛奶，可增加人体免疫球蛋白的數量，使人體的免疫功能得以加強，從而降低癌病的發病率。

10. 偏肉食者：
　　 過多的動物脂肪乃是誘發某些癌症的主要原因。美國哈佛大學專家發現，每天以豬、牛、羊等畜肉為主食的女性，患腸癌的比例比那些每月只吃幾次肉者高出2.5倍。日本人目前每天的脂肪攝取量比50年代增加了4倍，患癌者則不斷提高。

以下是醫學系研究所研究教授做出來的實驗報告，可信度百分之九十九o

已證實 易產生致癌病毒的食物:(惡物)
1.用烤的玉米不能吃,百分之百有毒(肝癌)
2.過期的食物(有黴菌),含有黃菊毒素(肝癌), 一定要吃新鮮的食物,不要捨不得丟
3.香腸,熱狗都是致癌物
4.吃花枝,魷魚就不要吃紅蘿蔔(在胃裡中和會形成亞硝酸)
5.烤的,有焦的部份都要去掉,很毒
6.莖類的植物(如馬鈴薯...)發芽就有毒

許多東西其實對身體有壞處,不能只顧吃,而忽略到這些.. 要懂得選擇,不是有得吃就好,因為現在的污染,致病因素太多了, 請大家在 吃東西之前三思什麼是有益的食物.... (對身體有益的食物,良物):
1.綠茶可抗癌
2.乳酸菌可防胃癌,大腸癌
3.大蒜證實可防癌,效果很好
4.蕃茄可防癌
當然不只這些,大家可自己多留意要有健康的身體,就要從現在做起,否則年紀大了,就會反應在身上了o

19. 家庭保健資料 (此資料為其原作者或網站所有!)

20. 肝病知識 : (此區為其原作者或網站所有!)

21. 什麼是禽流感 ?

過年圍爐團圓，吃熱呼呼的火鍋，沙茶佐料再加一顆生雞蛋，真是人間好滋味。不過，彰化一蛋雞場感染弱毒株禽流感，造成人心惶惶，老饕們最好別吃生雞蛋。 行政院農委會動植物防疫檢疫局副組長黃國青表示，這次彰化蛋雞場感染的是「弱毒株」H5N2，不會人畜傳染，與香港、越南造成人死亡病例的強毒株H5N1不同，消費者不必恐慌。黃國青說，H5N2弱毒株只要在攝氏70到80度的溫度，煮20秒後，就會殺死，甚至紫外線照射也足以消毒；因此，食用煮熟的雞鴨鵝肉、熟蛋都沒有問題。對於國人冬天喜歡吃火鍋，打一個生蛋在佐料中，或者早餐吃一個半生不熟的「太陽蛋」 (SUNNY EGG)，防檢局副局長葉瑩說，這段期間最好還是不要，應該吃全熟的蛋比較好。(930116奇摩新聞)

一、什麼是禽流感 ?
禽 流 感 (Bird virus 或 bird flu H5N1) 原 是 發 生 在 飛 禽 和 畜 牲 的 感 冒 病 毒 ， 人 類 從 來 沒 有 染 上 過 。 可 是 ， 在 1997 年 5 月 , 香 港 首 次 發 現 有 一 名 三 歲 男 童 ， 因 染 上 禽 流 感 而 死 亡 。 這 種 病 的 病 徵 與 一 般 流 感 (influenza) 相 似 ， 包 括 傷 風 、 咳 嗽 、 發 燒 等 病 徵 。

*名詞解釋如下:
流感---->人類流行性感冒　； 禽流感----->鳥禽類流行性感冒

二、禽流感會不會傳染給人?

傳染途徑 答案
鳥禽會不會傳染鳥禽? 會
鳥禽會不會傳染人類 ? 會
人類染病後是否會傳染人類? 至今尚未清楚

三、禽鳥類及人類被此病毒感染後症狀如下:

禽鳥被感染後症狀有 　人被感染後症狀有
1.無毛處皮膚發紫　　　　 1.發燒
2.極度消瘦 　　　　　　　2.頭痛
3.下痢　　　　　　　　　3.肌肉痛
4.身體捲縮　　　　　　　 4.流鼻水
5.驚厥 　　　　　　　　　5.嚴重可能引發併發症而死亡
6.共濟失調 *表現出與流行感冒相同的症狀並非禽鳥被感染後的症狀　
7.中樞神經系統中毒 　
8.全身中毒 　

四、要如何預防呢?
(預防禽流感病毒從個人衛生做起及加強注意環境衛生)

個人衛生　　　　　　　　 環境衛生
1.增強身體抵抗力 　　　1.不同類家禽應獨立存放在不同的籠內
2.保持適度運動 　　　　2.要經常清洗放置活家禽的地方
3.充足的睡眠及休息 　　3.死去的家禽不宜食用更不可出售,必須妥善處置
4.均衡飲食 　　　　　　4.屠宰及清洗家禽後要立刻以肥皂洗手
5.避免接觸活雞及禽鳥,或接觸完後,要立刻以肥皂洗手　 5.如發現有大量家禽不尋常死亡可向衛生機關檢舉
6.避免生食,要煮熟後再吃.(病毒約70度就可被殺死) 　

五、要如何知道我是不是得到禽流感呢?
抽血檢驗病毒種類才能得知,一般醫生不建議,除非有類似症狀或必要.

六、如果不幸染上禽流感了,我該怎麼辦?
現況是沒有任何藥物能直接把流感病毒殺死,藥物只能減輕病情及症狀,

可參考以下方法:
1.保持室內空氣流通
2.高燒不退、呼吸不順要看醫生
3.禁生食,注意並多吃營養及易消化的食物來增強體力
4.多喝水及多休息
5.可服用普拿疼類的藥物,可幫助您減輕頭痛.發燒.喉嚨痛等症狀
6.仍要保持適度的運動

22. 我們健保的福利

可以查查家中附近那有健保特約醫事機構，好預約檢查喔！

http://www.nhi.gov.tw/06inquire/query3.asp


全民健康保險成人預防保健服務，每三年可免費健檢一次，你不可不知！健康是您的權利！保健是您的責任！
一、受檢時間：每年四月到九月。

二、受檢對象：四歲以上未滿六十五歲，每三年給付乙次，六十五歲以上者，每年給付乙次。

三、受檢憑證：符合檢查資格之保險對象持健保卡及身份證明文件至特約醫院、診所接受檢查，健保卡僅作查驗之用，不需加蓋戳章，除掛號費外，特約醫院、診所亦不需收取部份負擔費用。

四、保險對象受檢時應注意事項：

1、先向特約醫院、診所洽詢及預約檢查時間，由於每家特約醫院、診所辦理之時段（例如每星期幾之上午或下午）不盡相同、故請事先洽詢及預約檢查時間，按時前往檢查。

2、抽血檢查前小時內請勿吃任何飲食，以便空腹驗血。

3、檢查時請穿著寬鬆易脫服裝，並儘量避免化妝及抹指甲油。

4、檢查時務必告知檢查醫師曾患疾病及不適症狀供醫師檢查參考。

檢查項目：

一、身體檢查：個人及家族病史，身高、體重、聽力、視力、口腔檢查、血壓等。

二、健康諮詢：營養、戒煙、戒檳榔、適度運動、事故傷害預防。

三、血液檢查：血液常規檢查（白血球計算、紅血球計算、血紅素或血球容積比、SGOT、SFPT、膽固醇、三酸甘脂、尿酸、尿素氮、肌酐酸、血糖等。

四、尿液檢查：尿液常規檢查（外觀、酸鹼度、蛋白質、糖份、潛白、白血球、紅血球、膿細胞、上皮細胞、圓柱體等）。

23. 三十分鐘內快速減輕 病痛 的方法

24. 青木瓜泡茶--「痛風」再見了！

高麗玲╱台北報導

網路上流傳青木瓜泡茶葉可治痛風的電子郵件，中國醫藥大學中醫研究所副教授賴東淵證實，他臨床觀察也發現有不少痛風患者喝青木瓜泡茶葉後，症狀獲得改善，他建議患者可以嘗試此法，但仍要注意飲食和多運動。

賴東淵受訪時表示，青木瓜泡茶葉治痛風並不是他發明的方法，而是八、九年前一名患者告訴他將青木瓜頂部切開，取出裡面的籽，再放一些茶葉、熱水進去，每天喝了茶水後，痛風再也沒有復發過。

消腫利尿可達療效
後來，賴東淵將此法告訴痛風病人，他觀察這些患者長期飲用後，確有療效，有人還向他表示，「很神奇耶，我的痛風好了。」不過，並非所有病人都有效，卻也沒有人的病情因此惡化。

賴東淵說，青木瓜含有青木瓜酵素，具有消腫效果，茶葉含有咖啡因，有利尿效果，可能是兩種效果結合才達到療效。為了增加青木瓜酵素的含量，賴東淵建議患者將青木瓜切丁放入煮沸的水中，再加上茶葉泡茶，當做茶飲服用兩個月以上才有效果。

每月發作者應服藥 【資料來源：林口長庚醫院毒物科主任林杰樑】

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑認為，該法未經研究證實，不見得人人有效，他提醒，每個月都會發作的痛風患者不要忘了服用降尿酸藥物，以免發生結石或腎臟病變。

台北市立和平醫院中醫主任葉裕祥說，青木瓜有軟便、幫助消化效用，目前中醫並不知道青木瓜可以治療痛風。賴東淵說，目前還不清楚青木瓜泡茶治痛風的機轉，不過，青木瓜和茶葉都沒有副作用，喝了也不會有後遺症。

痛風病人注意事項
◎少吃高普林的食物，如香菇、豆類、內臟等
◎多喝水，一天至少排尿7次、共1500c.c.尿量 ，可降低尿酸濃度
◎每月都會發作者，應按時服用降尿酸藥物

PS. 也許是體質不同 有人的確吃了效果不大 但有人吃了真的狀況改善了, 我同事的父親食用後確有改善的現象, 建議痛風的病人想嘗試飲用時可以問問自己的醫生是否適合食用o

青木瓜燉排骨ㄉ目的是借用青木瓜裡ㄉ木瓜酵素去分解肉裡面ㄉ蛋白質,藉此達到利於人體吸收, 因為人體要長肉肉必須要有蛋白質ㄉ吸收, but蛋白質是一種粗分子,並不容易吸收 所以要靠青木瓜啦! P.S 青木瓜也有利於女性荷爾蒙ㄉ增生,間接ㄉ有利於豐胸

你可以削皮後切四等分然後切薄片加入百香果醬, 放在冰箱約四到一個星期，就會變成好吃的青木瓜涼拌, 如果沒吃完就放冰箱，放了很久也不會壞, 之前媽媽常常做很好吃哦!連鄰居也叫我媽幫他們做, 你可以試試看!

25. 老饕請注意, 要吃麻辣鍋先看這裡

實在很辣！辣到我頭都麻了！」這是許多人在吃麻辣鍋的心得，其實很多人根本無法忍受吃到最後那種頭皮發麻、舌頭發辣的感覺，因此，腦子裡想到能夠馬上澆熄火辣感的飲料，就格外受歡迎，店家的飲料也就賣得特別好，畢竟一口麻辣一口飲料的吃法才可能過癮。根據業者的觀察，適合在吃麻辣鍋時搭配的飲料是汽水和啤酒、烏龍茶和酸梅汁，理由各有不同。

其實，麻辣鍋不僅僅辣，還很油。營養師們估算過，若以一鍋 4 人份的鍋底，再加上牛肉片、豬肉片、油條、丸子、青菜，幾乎等於吃下快 3000 卡熱量，約等於吞下 10 碗飯。所以，搭配的飲料，作用不僅在緩解辣的刺激，能夠消除油膩也是目的之一。

先喝優酪乳墊底

麻辣鍋刺激過癮，但是只怕吃完隔天上廁所時，拉肚子拉到馬桶都覺得辣！所以，在吃麻辣鍋之前，先喝杯牛奶或優酪乳墊墊底。因為優酪乳可以舒緩太過麻辣所引起的腸胃不適，在腸胃形成保護膜，更可鎮定口舌間的麻辣，制辣效果很理想，即使盡情大啖麻辣，也不怕太過刺激腸胃，輕鬆改善麻辣鍋症候群。

解辣飲料面面觀

其實，嗜辣族可能都有私房的解辣方式，有人沾料的醋要多些，有人要含顆糖果，有人要喝冰牛奶，有人覺得喝豆漿比較有效。

一般來說，多數人選擇喝汽水，因為能夠快速幫助消化，（千萬不要喝可樂喔），也能解辣，又符合年輕人口味，所以很受歡迎。酸梅汁其實未如一般人認為有降火功能，但是酸味有些中和作用，在店家的強力熱銷下，儼然成為火鍋的熱門好搭檔。倒是清熱去火的烏龍茶或仙渣烏梅茶，頗有幫助，因為茶裡面有些成分對消除油膩很有幫助，也可以促進消化。

乳酸益菌整腸胃助消化

至於應付麻辣大餐後的腹瀉危機，優酪乳確實有不錯的幫助。優酪乳有乳酸菌，其主要功能就是分解乳糖及蛋白質，幫助消化吸收，同時，當乳酸菌把牛奶變酸之後，也更利於腸胃對牛奶中鈣質的吸收。其次，乳酸菌能增加腸胃道中的使有益菌，並且抑制有害菌的生長，減少毒素產生，進而強化腸胃道機能。只是，要是「活性」乳酸菌才確實有健胃整腸的作用。

所以，現在大家都知道要買含有「活菌」的優酪乳，而且乳酸菌要能耐胃酸，通過胃酸膽鹽，活在腸道中，才能真正有發揮作用。優酪乳所採用雷特氏 B 菌，早已 ( 其實是國內第一家 ) 通過國人人體實驗，證實可以在氧氣環境中生存，也是目前最耐胃酸膽鹽的長駐型比菲德氏菌，能在人體內保持活性，通過胃酸在體內保持活性，也是很適合國人體質的乳酸菌種。

所以，在大啖麻辣鍋後，千萬記得要有活菌的優酪乳，就可以不怕小小麻辣刺激，可以直達腸道，增生大量益菌，有效酸化腸腔、抑制腐敗菌生長，進而調理迎接麻辣火鍋大軍的忙碌腸胃。

總括來說，飲食流程的前、中、後期，只要整頓好止辣配備，並作好健康預防，從今以後，就安心將香辣美味交給舌頭品嚐吧！

吃辣好不好？其實有各種說法。自古以來辣椒就常被用來解除疼痛，辛辣的食物常被認為可以去痰，現在發現好像也確是如此。從流行病學的研究來看，許多嗜辣的民族，如東南亞、印度罹患癌症的機率都比西方國家少，科學家推測，可能是因為辛辣食物中，含有許多抗氧化物質的緣故。最近美國也有研究指出，辣椒、胡蘿蔔等蔬菜中的類胡蘿蔔素能刺激細胞間傳達訊息的基因，在預防癌症上可能有重要功用。

辣椒雖然好處不少，但愛吃辣的人卻不能忽視辣椒一口咬下去後的一些缺點。 首當其衝的，就是傷胃。雖然微量的辣椒素會刺激胃部的血管，進而保護胃壁；但大量的辣椒會破壞神經末稍的感覺，讓胃更容易受到傷害。

不過，嗜辣族總是堅持吃辣，因為辣像癮頭，不吃會想，從科學觀點來看，吃辣會刺激腦部釋放腦內啡，讓人心情大好，真的就是會上癮。

牛奶、優酪乳、冬蜜墊底

想要挑戰麻辣鍋，除了要有堅強的腸胃，就是要能耐辣，像是鴛鴦鍋、賓士鍋等店家搭配的豆漿鍋或酸菜白肉鍋等，除了口味多元，也有部分止辣作用，讓饕客不會因為太辣了吃不下。

麻辣鍋店中當然也流傳許多止辣、止瀉偏方，吃完麻辣鍋老是會拉肚子的你，不妨在吃麻辣鍋前先來杯牛奶或優酪乳墊墊底。對於有些喝牛奶會拉肚子 ( 乳糖不耐症 ) 的人，優酪乳更是最佳替代品，因為優酪乳中的乳酸菌會將牛奶中的乳糖分解成乳酸，幫助對乳糖的消化，明顯改善乳糖不耐症；而且優酪乳比牛奶有更多及更容易吸收的營養成份，因為優酪乳中的乳糖、大分子蛋白質、脂肪、尿素及膽鹼減少，而有機酸、乳酸、單醣、小分子蛋白質、揮發性短鏈脂肪酸、氨、葉酸、核酸等一些易吸收的小分子增加，又富含維他命 B 群、鐵質等。

另外，乳酸菌不但能將牛奶中的乳糖分解成乳酸，也可以增加身體對鈣質、鐵質的吸收，同時最重要的是賦予一群牛奶所沒有的有益菌叢，能抑制害菌，減低害菌所產生的毒素，增加身體免疫力。

如果實在不習慣喝乳品，不妨可試試在吃麻辣鍋前，先喝一小杯純冬蜜，據麻辣店老闆透露，這可是止瀉的絕佳方法，附帶提醒的是，空腹時不要盡挑鴨血吃，否則很容易拉肚子呢！

沾醬中加醋、香油降辣

如果想要提升自己的耐辣度，可以從麻辣火鍋的沾醬上下手，像有人習慣在沾醬中加入大量的醋，藉以讓鍋料減辣，但其實麻辣鍋本身以白醋為底，已經帶酸，所以這樣吃反而傷胃，在四川當地的降辣配方是香油加蒜苗、大蒜，因為香油可以包住鍋料上的辣，能有保護腸胃跟降低辣感的功能，另外如本身不大能吃辣的人，可就盡量避挑選像 油條、凍豆腐、白菜這種吸辣的料吃喔！
控制麻辣頻率，食材要選新鮮

辣椒到底是福、是禍，就看人吃多少、怎麼吃而定。如果非要吃麻辣火鍋不可，營養專家都建議最好控制在一個月一次，而且慎選火鍋料，食材要選新鮮，少選脂肪量高的油條、餃類等，也儘量不選凍豆腐等會吸油的火鍋料。而且吃的時候，從鍋底撈，少吃到浮在高湯上的紅油。