距離亞維農(Avignon)約1個小時車程的普羅旺斯山區，在入夏之後開始進入旅遊高潮，在這原本滿佈石灰岩與葡萄園的地區，還加上了紫色的薰衣草，漫步在整片薰衣草田之中，除此之外，與法南陽光爭艷的向日葵更是滿山遍野地綻放，花田恣意奔放地佔據山巒，這些艷麗的色澤，是普羅旺斯的正字標記。

從中古世紀開始，由於教皇長駐於亞維農，因而造就了亞維農特殊的文化背景，其中最著名的就是佔地1萬5千平方公尺的教皇宮(Palais des Papes)與宮外10座防守的城樓，而擁有2千年歷史的葛赫水道橋(Pont Dugard)，更是羅馬帝國偉業的最佳見證，除此之外，位在隆河三角洲頂點的阿爾勒(Arles)，不僅保留非常完整的羅馬遺跡，包括完整的古城池、競技場、圓拱門、噴泉，或是頹圮的石柱、失散的馬賽克壁飾，另外中世紀的修道院也非常具有特色，用當地大理石砌成的方形修道院白色的廊柱、圓拱還原宗教最樸素簡約的風貌。

每年夏天，喜愛藝術的朋友總是掛念著亞維農 (Avignon) 的藝術季。亞維農藝術節最早是以音樂、戲劇和芭雷舞等節目為主，是由法國影星謝勒．菲利普 (Gerard Philipe) 和導演尚．維拉斯 (Jean Vilas) 在1947年所創辦，近年來外圍的表演越來越多樣化，還包括了街頭戲劇、民俗音樂和爵士樂等演出。無形中每年也聚集了越來越多的藝術家在這段時間前來。事實上，自七月起為期一個月的亞維農藝術節，除了表演藝術之外，行政當局也試著舉辦一些視覺藝術的展覽。

卡爾卡頌古城堡是中歐軍事建築經典, 整座城堡完全依照防禦的需要設計興建o 三．四世紀時，第一面城牆就已在高起的山丘興建，　俯視著歐德河及周圍的山谷o 這原始的防禦工事在十三世紀, 當於外牆興建再度得到加強, 所有防禦工事都是當地的石塊興建, 這些石塊總共築出近三千公尺長的壁壘. 52座城塔及暸望台, 其堅強的城牆防禦能力由此看出o 封建時期古城堡是由南北向東西向發展一系列的軍事工事使卡爾卡頌古城堡在十三世紀已固若金湯o 今日城堡內的房舍仍屬百姓所有, 只是在房舍外觀方面得嚴格地遵守古蹟管理當局的規定o 卡爾卡頌古城堡擁有嚴密的內外牆, 外牆有18座城塔, 內牆有數十座大小城塔及瞭望台, 而且內牆比外牆高出許多, 可以想見, 中古世紀時, 卡爾於頌古城堡有多難去攻破o

事實上，卡爾卡頌因地勢險要，早年被多國侵占，直到13世紀才回歸法國。為免再被奪取，法王路易九世特別在城堡加築一道外城牆，城堡被雙重城牆保護，至今這個羅馬式雙城牆，成了法國的人氣景點。卡爾卡頌另一個特色，就是多達52座的石砌尖塔，這些古蹟看起來維修得很好，但走進層層防護的城門，仍讓人有時光倒流回到中古世紀的錯覺。

今日古城堡其有東西兩個入口, 東側的拿坡努門(Pore Narbonnaise)是一般遊客進城的地點, 這個有二庭建於1280年的城塔入口, 有兩個升降閘門, 底下還有護城河保諼o 西側的歐德門(Porre D'Aude)在山頭上, 從這裡進入就可感受到城堡險峻的肅殺氣息o 兩面城牆之間的平坦地帶, 除了方便軍陡隊通過外, 也是昔日競技及十字弓練習的場地, 除此之外, 此地也是昔日大木頭存放的地點o

卡爾卡頌古城堡乞日仍完整地呈現在世人面前, 須歸功於法國政府的重視o 法國政府於西元1843~1897年派任建築師優雷.勒.杜克指揮古城堡的修復工作, 從他留下的無數繒稿及照片可看出, 卡爾卡頌古城堡只有內牆及塔城上層部份經過重建, 其它大多是以前的建物o 今日卡爾卡頌古城堡被列入世界文化遺跡, 他的高超技藝也功不可沒o

卡爾卡頌古城堡 : 擁有歐洲保存得最完好的中世紀防禦古城,高踞於歐德河陡峭岸邊,具有極為 完善的雙層城牆.置身其間,時光彷彿田從前.這裡是所有人夢寐以求的地方. 卡爾卡松擁有52 座城樓，由2面城郭層層包圍，形成大約2英里的城垛。裡面亦可參觀◎聖納載荷大教堂◎,Lices,◎納荷波恩城門 .您將有時間,漫步古城街區,享受自由浪漫時光o 銅牆鐵壁的卡爾卡頌雙城牆內，除了教堂、塔樓、劇場等古蹟外，商店街、咖啡店、餐廳、藝品店吸引著來自世界各國的遊客，人們把輕鬆歡樂的氣氛填滿了內城牆的商家街，包圍著1.7公里外城牆的已不再是軍隊，而是來自八方的遊客了。